芬拉根58度強度原酒威士忌
芬拉根:源自於不可妥協的獨特艾雷海島泥煤風味
芬拉根獨特的風味來自於泥煤(peat),由於製作威士忌的大麥在沾水發芽後,需要烘乾保存,這些在蘇格蘭隨地可得的泥煤,成為生火加熱的優質來源,泥煤產生的濃郁煙燻將風味燻入大麥。
這些主要由 石楠花、苔蘚、厥類植物形成的泥煤,在海島區常飽含海中的礦物質與鹽份,造就海島威士忌獨特的海藻及碘味,甚至有人形容的消毒水風味,這種如硬漢般的調性,可能讓一般人無法輕易接受,但卻是威士忌老饕們心中,最富個性且極力追求的寶貴珍滴,艾雷島 Islay 此處就是海島威士忌的王者,現今島上運轉中的蒸餾廠皆是眾人追逐的目光,日本知名作家村上春樹的艾雷島遊記《如果我們的語言是威士忌》,讀者更能從中嗅得威士忌的風華。
香氣:迷人到無可自拔的煙燻感,帶出培根與老皮革的風味。
口感:爽朗,清新,明快,煙燻和海鹽的爆發,酒體飽滿與水扎實結合。
餘韻:中等長度。 泥炭,橡木炭,檸檬味。
2014年Jim Murray威士忌聖經-金牌
產地:蘇格蘭艾雷島
酒精濃度:58%
容量:700ML